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农产品加工与质量检测

作者:食品系管理员发布时间:2017-06-08浏览次数:572

农产品加工与质量检测专业介绍

本专业是青海高等职业技术学院重点建设专业,修业年限,三年。学历层次,专科。培养学生生物学和化学基本知识,熟悉农业投入品、农产品及食品检测基本理论,掌握农业投入品、农产品、食品质量与安全检测技术及相关标准和法规,具备农业投入品、农产品及食品质量安全检测机构、生产加工企业、大型超市、农产品批发市场等相关企事业单位从事农产品品质检测、质量管理控制、质量认证等岗位需要的知识型、发展型技术技能人才。主干课程:分析化学、农产品质量检测技术、食品微生物检测技术、农产品安全检测技术、食品营养与卫生、农产品贮藏与营销。就业去向:农产品、食品质量安全检测中心、农产品与食品生产加工企业、大型超市、农产品批发市场等相关企事业单位从事卫生监督管理、品质检测、质量管理控制、质量认证、营销等方面工作,如各类食品、农产品检测实验室实验员及管理员岗位;各级食品、农产品质量检测部门和监督管理机构的检验与分析、质量管理与控制等岗位。

 

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